Романтический ужин
/
Комментарии авторов
«Рыбка моя»
1 блюдо: Хек под грибами
Ингредиенты:
Филе хека
Грибы шампиньоны
Оливковое масло
Базилик
Соль, перец.
Филе обмыть, промокнуть полотенцем, посолить, поперчить, посыпать измельчённым базиликом и намазать оливковым маслом. Оставить мариноваться минут на 30. Грибы помыть, нарезать. Филе выложить на противень, сверху выложить присоленные грибы, налить на противень немного воды и запекать при не высокой температуре 30-40 мин.
2 блюдо: салат
Ингредиенты:
Сельдерей
Спаржа
Имбирь
Чеснок
Оливковое масло
Авокадо
Вино
Орехи
Петрушка
Сельдерей имбирь и авокадо нарезать тонкими полосками, спаржу обжарить на сковороде с добавлением чеснока, орехи измельчить. Заправка: немного сухого вина и оливковое масло. Украсить петрушкой.
3 блюдо: Десертный салат
Ингредиенты:
Ананас
Клубника
Шоколад
Ананас и клубнику нарезать (можно клубнику не нарезать) залить топлёным шоколадом
4 блюдо: Винный напиток
Ингредиенты:
Вино сухое белое
Кардамон
Имбирь
Мёд
Ваниль
Вино подогреть с кардамоном и имбирём, после добавить в него растопленный на водяной бане мёд и ваниль.
